Una storia lunga generazioni.
La nostra storia ha radici profonde che affondano verso la fine dell’Ottocento, quando i nostri antenati iniziarono a coltivare viti rigogliose sui terreni che ancora oggi chiamiamo Casa. Da quel momento, la famiglia Continella–Grassi ha portato avanti, con passione e dedizione, l’amore per la terra e la tradizione agricola, tramandando di generazione in generazione un impegno che fonde il rispetto per le radici con la voglia di innovare.
Nel corso degli anni, abbiamo continuato a valorizzare le varietà autoctone, preservando metodi tradizionali che rispettano il ciclo naturale delle stagioni, senza mai rinunciare a un approccio innovativo che guardi al futuro. La nostra è una filosofia che unisce il passato e il presente, per produrre eccellenze enologiche e agricole in armonia con la natura.
La terra come punto di partenza.
Nella suggestiva cornice della “timpa” di Acireale, coltiviamo avocado Hass e mandarino Ciaculli seguendo pratiche agricole sostenibili e innovative. La nostra missione è offrire frutti di eccellenza, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle persone.
Oggi, grazie all’impiego di tecniche di coltivazione avanzate e alla continua ricerca della perfezione, siamo orgogliosi di condurre un’azienda agricola all’avanguardia, dove ogni fase della produzione, dalla cura della terra alla lavorazione dei frutti, è improntata alla massima qualità e al rispetto dell’ambiente.
I nostri alberi producono frutti dal gusto inconfondibile e dall’alto valore nutritivo, autentiche espressioni di qualità e passione: ecco la nostra missione, offrire prodotti che raccontano una storia di passione, sostenibilità e impegno.
Gioiello dell’Etna: Avocado Hass siciliano.
I nostri avocado Hass sono una fonte naturale preziosa di benessere per il corpo e la mente. Ricchi di grassi monoinsaturi benefici, fibre, vitamine essenziali e minerali, questi frutti supportano la salute cardiovascolare, contribuiscono alla regolazione dei livelli di colesterolo e favoriscono un’ottimale digestione. Coltivati con dedizione alle pendici dell’Etna, ogni avocado matura al sole siciliano, assimilando la straordinaria ricchezza del suolo vulcanico, unico nel suo genere.
La varietà Hass, apprezzata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso e burroso, trova in Sicilia un ambiente ideale per sprigionare tutte le sue qualità. Ogni frutto rappresenta un perfetto equilibrio tra gusto e nutrimento, e diventa un ingrediente versatile e raffinato per arricchire le tue ricette, garantendo un’alimentazione sana e piena di sapore per te e la tua famiglia.
Mandarini Ciaculli, un tocco di Sicilia sulla tua tavola.
La varietà Ciaculli, conosciuta anche come Marzuddu, si distingue per la sua maturazione tardiva, che le conferisce un carattere unico e un sapore inconfondibile. La polpa straordinariamente succosa e dolce, avvolta in una buccia sottile e delicatamente aromatica, è una delizia per il palato e un alleato naturale per il benessere.
Frutto di una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, questi mandarini rappresentano un autentico tesoro della Sicilia. Coltivati con metodi naturali e in armonia con l’ambiente, racchiudono un concentrato di salute: ricchi di vitamina C e potenti antiossidanti, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere i radicali liberi. Perfetti da gustare al naturale, si prestano anche a esaltare preparazioni dolci, marmellate e succhi, portando il sole di Sicilia in ogni piatto.
